ご無沙汰しすぎております。
最近、いつも更新時間に更新できなくなったため、滞ってました‥‥ ところで、約一年前に台湾で買った、大量のクコの実が冷蔵庫の奥に眠っているのを発見。 クコの実って、1、2粒とかなら食べれるけど、大量はキツイ。。。 なので、ジャムを作ってみました。 まずはクコの実を水に戻して、 トマトをザク切りして、戻したクコの実と一緒にミキサー。 それを水気がなくなるまで火にかける。レモンと砂糖を少々。 何か、味噌??みたいになりました。(可愛いビンに入れたらまだマシだったかも) 目の疲れや血液の流れを良くするらしいので、とりあえず食べてみよう。 ちなみに、こちらに載ってるレシピを使ってみました。↓↓ スーパーで買える食材で薬膳料理のレシピが載ってるので、とても参考になります。 #
by emuemiamy
| 2011-03-06 17:20
| Food
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